JAFC: соединение из какао и винограда улучшает когнитивные функции

Ученые из Университета Кюсю выяснили, что вещества, содержащиеся в какао, винограде, корице и некоторых других растительных продуктах, могут улучшать память и работу мозга. Результаты исследования опубликованы в журнале Journal of Agricultural and Food Chemistry (JAFC). Речь идет о природном флавоноиде процианидине C1 (PC1).